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抹茶奶酪面包～～写给自己看

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用料  

面团
高筋面粉 300克
黄油 25克
牛奶 200克
砂糖 30克
奶粉 18克
盐 2克
抹茶馅
奶酪 130克
奶粉 20克
糖 13克
抹茶粉 1克多

抹茶奶酪面包～～写给自己看的做法  

  1. 除黄油以外的所有材料放厨师机搅拌7分钟。黄油加入继续搅拌6分钟

    抹茶奶酪面包～～写给自己看的做法 步骤1

  2. 面团发酵至1.5～2倍大，加进去大约20克的芒果干，分成6等份，每份大约100克左右，松弛20分钟左右开始整型

    抹茶奶酪面包～～写给自己看的做法 步骤2

  3. 将面团包入抹茶馅料，卷程长条形，从中间用刀一分为二。交叉，上部转两圈，下部转两圈

    抹茶奶酪面包～～写给自己看的做法 步骤3

  4. 用刀切成两瓣

    抹茶奶酪面包～～写给自己看的做法 步骤4

  5. 抹茶奶酪面包～～写给自己看的做法 步骤5

  6. 拧成一股

    抹茶奶酪面包～～写给自己看的做法 步骤6

  7. 上下接口粘一起

    抹茶奶酪面包～～写给自己看的做法 步骤7

  8. 上火190，下火190，烤16分钟

    抹茶奶酪面包～～写给自己看的做法 步骤8

  9. 抹茶奶酪面包～～写给自己看的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2024-11-24 22:35:11
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