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干丝青椒
干丝青椒
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YYB跟爹学做菜笔记
用料
豆干
3片
青椒
1颗
盐
1勺
味精
半勺
干丝青椒的做法
青椒和豆干切丝备用
冷油先下豆干,中大火炒软后,下毛豆
大火翻炒几下后最后下青椒,一勺盐半勺味精,快速翻炒至青椒断生
大火加小半碗水出锅气,盖锅闷30秒,水分收干后出锅
小贴士
毛豆表面的白膜可以提前20分钟浸泡后冲洗快速脱落
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该菜谱发布于 2024-11-25 12:07:04
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