排骨冷水下锅焯水,水开热水清洗备用。(两勺料酒 葱 姜)
放油放肉,肉炒到微黄放入葱姜蒜、大料、香叶、2勺料酒、1勺生抽、2勺白醋、2勺糖炒匀。
倒入电压力锅加水没过肉一点儿,选牛羊模式(40分钟)。
倒入炒锅再大火收汁,稍微加盐结束。
上传你做的糖醋排骨(炒锅+小米电压力锅)