超简单的【麻油煎鸡】
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人做过这道菜
咘叮麻麻呢
坐月子每天必煮的一道菜，简单易学。整个菜谱，日后好自己做这道菜。
用料
超简单的【麻油煎鸡】的做法
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下麻油
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下姜片
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姜片两面煎至金黄
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下鸡肉
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也是煎到两面金黄
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翻炒
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下生抽
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下耗油
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继续翻炒
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然后第一次下家酿酒（总共分四次下）
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翻炒到收汁
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第二次加家酿酒
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翻炒到收汁
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第三次加家酿酒
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翻炒到收汁
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倒入最后一次家酿酒
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同时，加一大盆的水。量取决于你最后要用的锅，加完水还要小火煮大概两小时。
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加两粒红枣
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煮到水开（或者一开始水就加开水我觉得更好）
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倒入砂锅，转小火慢慢熬
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如果喜欢吃板栗，可以加几粒板栗进去。
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煮到收汁，即可。
