简单好吃肚包肉(家庭版)

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因为第一次在店里吃过肚包肉就念念不忘,于是决定在自己厨房复刻给家里人暖暖胃哟!

用料  

鲜冻肚包肉一斤(4只)
香料少许
白萝卜2根
大蒜段6段
生姜片4片
盐些许
白胡椒粉少许
枸杞一把
葱花一把

简单好吃肚包肉(家庭版)的做法  

  1. 肚包肉,洗净焯水。(解冻后洗干净,凉水下锅,加大葱段和生姜片,水开后5分钟捞出到热水炖锅)去腥去膻味的关键步骤哦!

    简单好吃肚包肉(家庭版)的做法 步骤1
  2. 热水入炖锅,加香料包,首炖30分钟。(中途加水,也要加开水,切记吖!)

    简单好吃肚包肉(家庭版)的做法 步骤2
  3. ok 30分钟后,放萝卜啦。自家爷爷种的有机萝卜有洞洞,忽略它哈哈哈!

    简单好吃肚包肉(家庭版)的做法 步骤3
  4. 继续炖炖炖~~~25分钟吧。

    简单好吃肚包肉(家庭版)的做法 步骤4
  5. 到点出锅,肚包肉捞出晾晾,切片回锅,放少许盐调味,一丢丢白胡椒粉,枸杞、葱花各一把,葱花也可以用大蒜叶代替,会非常香滴!

    简单好吃肚包肉(家庭版)的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2024-11-25 16:21:55
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