超级松软的蜂蜜麻花
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人做过这道菜
CiCi_scan
我妈妈是黑暗料理大神。
有段时间，她迷上了做麻花，不过做出来的东西不但难吃，还像石头一样硬。作为受害者，我和爸爸一边帮她处理难吃至极的产物，一边绝望地吐槽并劝她收手，但妈妈觉得外面卖的松松软软的麻花一定是加了“料”的，她做的虽然难吃，但保证干净
为了不再吃黑暗料理麻花，我，一个不爱吃麻花的人，踏上了摸索做又好吃又干净的麻花的道路
以前做烘培都是照着下厨房的各位大神的方子来，但每次成品都感觉差一点，后面根据大家的口味不断调整，就形成了现在的方子
一晃5年过去了，我的揉面设备从面包机换成了厨师机，妈妈听到我要做麻花的表情从一脸不屑到两眼放光，爸爸看到我要做麻花的表情从心疼面粉变成了心疼油，打扫麻花的人从三个变成了五个。我的小宝宝特别会提供情绪价值，每次吃完麻花都不忘说：好吃，还要！
我现在超级喜欢吃麻花，尤其是自己做的
有段时间，她迷上了做麻花，不过做出来的东西不但难吃，还像石头一样硬。作为受害者，我和爸爸一边帮她处理难吃至极的产物，一边绝望地吐槽并劝她收手，但妈妈觉得外面卖的松松软软的麻花一定是加了“料”的，她做的虽然难吃，但保证干净
为了不再吃黑暗料理麻花，我，一个不爱吃麻花的人，踏上了摸索做又好吃又干净的麻花的道路
以前做烘培都是照着下厨房的各位大神的方子来，但每次成品都感觉差一点，后面根据大家的口味不断调整，就形成了现在的方子
一晃5年过去了，我的揉面设备从面包机换成了厨师机，妈妈听到我要做麻花的表情从一脸不屑到两眼放光，爸爸看到我要做麻花的表情从心疼面粉变成了心疼油，打扫麻花的人从三个变成了五个。我的小宝宝特别会提供情绪价值，每次吃完麻花都不忘说：好吃，还要！
我现在超级喜欢吃麻花，尤其是自己做的
用料
超级松软的蜂蜜麻花的做法
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准备材料，面粉我用过很多种，都是通用面粉，我自己觉得口感都差不多。鸡蛋一直用的小鸡蛋。如果喜欢甜的，蜂蜜建议用晶体，如果不喜欢甜，用蜂蜜液体就好。
按照比例，把所有东西扔进厨师机，3档揉面15-20分钟，就能揉出手套膜，此时面很软，但不怎么粘手，盖保鲜膜放冰箱冷藏一夜。
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面发好后，如果闻着有点酸，可以加一点点小苏打揉面，直到闻不到酸味。
发好的面分成16份，搓成长条
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对折，搓上劲
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提起来，两端对折，它自然就拧成了麻花状。摆好，二次醒发。
图片是1000克面粉的量，我手艺一般，手速还慢，最开始的几根已经发起来了，见笑啦😜
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油热到放进筷子后，筷子表面有小气泡，就可以放麻花了，炸到表面金黄就可以出锅了
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凉一点更好吃
我去投喂我的小伙伴了
