里脊肉切丝备用，青椒洗净切丝，蒜末
里脊肉加盐、生抽老抽、料酒、淀粉各一勺，最后用食用油锁住水分，腌制20分钟左右
锅中油热把肉丝倒进去，翻炒变色至七成熟就差不多了，盛出来备用
油热放蒜末爆香，倒入青椒翻炒
青椒翻炒一会儿，倒入肉丝，加盐🧂、五香粉，翻炒熟，出锅前可以再放一点点味精调味
炒熟装盘就好啦！因为我吃不了太多辣椒所以放的少，喜欢吃青椒的朋友可以适当多放一俩根青椒炒
上传你做的肉丝炒青椒
瑶小厨的私房菜
