橙子奶酪餐包

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用料  

橙子面包面团用料 总重500克
奶酪馅儿用料 总重260克

橙子奶酪餐包的做法  

  1. 使用《橙子面包面团制作》方法和面,注意根据需要的量等比例增减方子中的用料,小餐包按照25克*20个计算,需要面团总量在500克左右。

  2. 使用《奶酪馅儿的制作》方法制作奶酪馅儿,

    橙子奶酪餐包的做法 步骤2
  3. 餐包面团擀圆,包进奶酪馅儿,收紧口,口朝下放置烤盘中摆好。

    橙子奶酪餐包的做法 步骤3
  4. 烤箱160℃预热,发酵完毕后,烤箱中层,160℃烘烤25分钟

    橙子奶酪餐包的做法 步骤4
  5. 出锅刷光亮剂,参考《面包表面光亮剂制作》方法

    橙子奶酪餐包的做法 步骤5
  6. 160℃烘烤三分钟,刷了的和没刷的对比一下,确实亮

    橙子奶酪餐包的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2024-11-26 11:03:55
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