热锅冷油，油开后，关小火，倒入少许盐和花椒粉。
倒入土豆片翻炒，，待土豆变色后倒上色酱油（6月鲜酱油）、生抽（或味极鲜酱油），继续翻炒，尽量不加水。
快出锅时，加入少量白砂糖、孜然粉，完事。
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Gloria阳
