烧一锅热水，肉类切好进热水里煮，怕煮得慢可以提前煎一下。绿叶蔬菜焯水，其他的蔬菜切好然后加点盐煮一会，中途可以换水也可以不换。煮一点面类。
锅内倒油，下入葱姜蒜花椒干辣椒爆香，喜欢吃辣的干辣椒可以多放一些。然后再下火锅底料，小火慢慢化开，炒出红油状态
倒入所有菜，不用再放盐了，放一勺生抽一勺耗油，放半勺糖，出锅！如果为了好看和增香可以再撒芝麻
上传你做的麻辣香锅
天才小竹
