除黄油与盐外加入厨师机,揉出厚膜。
加入盐和黄油揉出手套膜。放入烤箱一发30度40分钟,然后整形二发35度40分钟。
二发
发酵的时候做淋面,蛋清和白糖打发至小气泡。
再加入可可粉,杏仁粉和低筋面粉,用打蛋器打发至融合就行
倒入裱花袋。
表面刷蛋清,把核桃铺上去,再淋酱。(竖着淋更好)
风炉,最底层180度18分钟
上传你做的布里奥斯(海氏i7)