排骨冷水下锅 加入适量料酒 花椒 香葱 两片生姜焯水至变色捞出洗净血沫 (建议用温水洗净 口感会更好)
焯好水的排骨放入电饭煲 放两片生姜 倒入开水(凉水也可)至煮粥刻度线,我一般是直接倒满 按煲汤键 倒计时结束后放入切好的冬瓜片、葱花、一勺盐 按煮饭键倒计时二十分钟即可盛出
中间有些步骤忘拍啦 出锅后可以尝尝味道再加盐调味 觉得味道淡的话可以调个小蘸水(两勺生抽 一勺醋 一勺香油 蒜蓉 香葱 吃辣可以加小米辣)
上传你做的电饭煲冬瓜排汤骨~