南瓜去皮切块上锅蒸熟
蒸熟的南瓜用勺子压碎,并加入糯米粉、白糖揉搓成团(如果想特别细腻,可以考虑将南瓜打碎后再蒸,一定要控制好南瓜水分,水分足就要加糯米粉,直到不沾手为止)
再均匀切成南瓜剂子
根据剂子大小搓成球后,再手工按压成圆形后,两面粘上熟白芝麻
我提前一晚做好,醒发10分钟后就装到盘里,放到冰箱冷藏后,明早用平底锅喷油小火开煎。
上传你做的南瓜饼(减油减糖)