南瓜饼(减油减糖)

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高中生的早餐,顺便督促自己打卡坚持,非常简单的一道早餐,配着牛奶,蒸蛋,营养满分。请忽略渣渣的拍照和摆盘技术。
爱心❤️早餐

用料  

南瓜 250克
糯米粉 300克
5克
白芝麻 若干

南瓜饼(减油减糖)的做法  

  1. 南瓜去皮切块上锅蒸熟

    南瓜饼(减油减糖)的做法 步骤1
  2. 蒸熟的南瓜用勺子压碎,并加入糯米粉、白糖揉搓成团(如果想特别细腻,可以考虑将南瓜打碎后再蒸,一定要控制好南瓜水分,水分足就要加糯米粉,直到不沾手为止)

    南瓜饼(减油减糖)的做法 步骤2
  3. 再均匀切成南瓜剂子

    南瓜饼(减油减糖)的做法 步骤3
  4. 根据剂子大小搓成球后,再手工按压成圆形后,两面粘上熟白芝麻

    南瓜饼(减油减糖)的做法 步骤4
  5. 我提前一晚做好,醒发10分钟后就装到盘里,放到冰箱冷藏后,明早用平底锅喷油小火开煎。

    南瓜饼(减油减糖)的做法 步骤5

小贴士

蒸南瓜一定要注意大火后转小火,控制汽水量,南瓜水分足所需的糯米粉量就会很大。
 

南瓜饼(减油减糖)相关分类

该菜谱发布于 2024-11-26 20:28:39
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