胖胖的蔓越莓玛德琳（自用版）
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人做过这道菜
白果126
之前一直用下厨房一位老师的方子，于是这道点心就成为家中常备甜点，最近突然发现那个常用的方子找不到了，就决定自己按照记忆重新整理一下。这一款的特点是蔓越莓处理的时候加了朗姆酒，为玛德琳增加了一份独特的风味。
用料
胖胖的蔓越莓玛德琳（自用版）的做法
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把三十克蔓越莓切碎放入适量朗姆酒，朗姆酒沒过蔓越莓即可
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把80克黄油隔水融化，放置一旁备用
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把鸡蛋打入盆，加入70克细砂糖，搅拌均匀
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加入过筛的90克低粉和3克泡打粉，和上面蛋液搅拌均匀
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多次加入黄油，融合后捞出朗姆酒里的蔓越莓加入。
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将搅拌均匀的面糊放置在冰箱冷藏一小时
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如果是不沾模具此步忽略，把黄油液化均匀刷在模具里，然后撒上面粉，倒扣将多余面粉除掉。
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1小时后拿出面糊倒入模具，八分满，从高处震一下，消除中间的气泡。
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烤箱180度预热后，放入模具，烤15分钟左右（看自己烤箱的脾气）
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完美
