《昨日的美食》味噌烤豆腐/北豆腐空气炸锅版(ref.轻食堂猪侨)

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用料  

北豆腐 1块
大葱葱白 1根
白味噌(我用的赤味噌) 1大勺
木鱼花 1大把
料理清酒 1小勺
味淋 1小勺
日式酱油 1/2小勺

《昨日的美食》味噌烤豆腐/北豆腐空气炸锅版(ref.轻食堂猪侨)的做法  

  1. 豆腐放空气炸锅180度15分钟至金黄色,冷却;

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  2. (15分钟不翻面,我又加了10分钟烤了其它面)

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  3. 大葱切碎、放入白味噌、木鱼花、料酒、味淋、日式酱油,搅拌均匀;

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  4. 豆腐切大块从中间划开,不要切断,塞入味噌馅;

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  5. 放空气炸锅再烤180度8分钟(馅料面和上面各烤了4分钟);

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  6. 完成。

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  7. 电视剧里用的是薄一些的炸豆腐,自己用空气炸锅虽然麻烦一些但更健康。

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该菜谱发布于 2024-11-27 00:28:22
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