法式烤羔羊肉 腌料秘方
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候鸟的迁徙生活
方子来自公众号“Elin 造梦想的厨房”。
一定要用绵羊的羔羊肉，这个方子的烘烤时间是羔羊肉。
法式菜肴用的欧洲酱油，没有味精成分，吃起来没那么鲜，就是好的黄豆酱油味道。
一定要用绵羊的羔羊肉，这个方子的烘烤时间是羔羊肉。
法式菜肴用的欧洲酱油，没有味精成分，吃起来没那么鲜，就是好的黄豆酱油味道。
用料
法式烤羔羊肉 腌料秘方的做法
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百里香，迷迭香磨碎一点更好入味
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所有调料混合均匀，涂抹在羊肉上，要用手抹匀每一处羊肉。盖上盖子，然后放置两小时以上或隔夜冷藏。
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胡萝卜，白萝卜，红薯，土豆，豆角，圆白菜任选，铺在烤盘上，还需要一个能把烤网垫起来的金属，方主选择了一个大的金属圆圈放在烤网下。
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烤网上放所有羊肉铺开
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预热260度，羊肉烤盘放上层烤10分钟后翻面再烤10分钟。然后把羊肉放中层204度，再烤20分钟，还需要看羊肉块大小厚薄决定加减一点点时间，烤久了羊肉会干
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羊肉表面是焦脆的，里面有丰富的汁水
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外焦里嫩
