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自制甜酒酿

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小桥与美鱼的厨房  小桥与美鱼

用料  

糯米 3斤
甜酒曲 8克

自制甜酒酿的做法  

  1. 糯米洗净，浸泡

    自制甜酒酿的做法 步骤1

  2. 浸泡8小时，可以碾碎

    自制甜酒酿的做法 步骤2

  3. 上屉蒸米，40分钟

    自制甜酒酿的做法 步骤3

  4. 凉至手握米感觉不到热，撒酒曲

    自制甜酒酿的做法 步骤4

  5. 拌好酒曲，装入容器压实，整理出酒窝，盖好保鲜膜

    自制甜酒酿的做法 步骤5

  6. 保持温度30-33℃，48小时后

    自制甜酒酿的做法 步骤6

  7. 可以吃了

    自制甜酒酿的做法 步骤7

  8. 自制甜酒酿的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2024-11-27 10:16:16
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