牛油果🥑椰子🥥油牛奶🥛 吐司

这是两个450吐司的用量。
面粉称好。牛油果捣碎加上牛奶椰子油白砂糖盐加热到40度左右（椰子油融化即可），加入酵母一次性倒入面粉桶里，再加上鸡蛋，搅拌均匀。
静止10分钟，再搅拌直至出膜。
可以用摔打的方式出膜

一发到戳出洞不回缩就可以。28度半小时左右。
然后整形放到吐司盒里，二发

烤箱上160，下180，33-35分钟。
出来马上涂上椰子油

做了两个：一个山峰款，一个平头款。
前者上色更漂亮，后者水分更充分。

放入冷冻室，吃的时候拿出来，平底锅加热就可以啦，吐司自由不是梦