蒸米饭——新手简单版。
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人做过这道菜
S爷
我家的电饭锅煮米饭，量少，怕干巴得水多点，米饭就会比较湿一点。
而蒸米饭，粒粒分明，我也不用考虑因为量少而干巴的问题。
哈哈哈哈。没有电饭锅也可以轻松蒸出好米饭～
而蒸米饭，粒粒分明，我也不用考虑因为量少而干巴的问题。
哈哈哈哈。没有电饭锅也可以轻松蒸出好米饭～
用料
蒸米饭——新手简单版。的做法
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大米清洗干净。
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放盆里。倒入清水。
喜欢软一点，就一节指头的水。
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喜欢干一点，就快一个指节的水。
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锅里放大量清水，蒸架摆上去。
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开火，大火，把蒸米饭的盆放进去。
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水开后，盖好锅的盖子，继续大火。定时25分钟。
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这个是一个指节的米饭，会软一点，但不会湿淋淋的。
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这是一个指节。
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黄色是快一个指节。
红线是一个指节的位置。
小贴士
1.我家食量不大。一杯量米杯够我和我女儿吃。
2.一人份，就是一杯量米杯。
3.家里几个人就是几杯量米杯。食量不大，那就3人两杯，四人3杯这样。
4.量水，是从米面开始的，不是插到容器底下…
5.容器的选择，可以是瓷盆，不锈钢盆，或者用吃饭的碗也可以，多少人就放多少碗，一人一碗也不错。注意：塑料的不可以！导热性比较差的瓷盆也是不可以的哦。
6.在蒸米饭的时候也可以切点腊肠放在米饭上，配着米饭蒸也是很香的。
7.蒸出来的米饭有点硬，那么有两种情况，第一，时间没有蒸够。第二，时间蒸够了，但是你的水少了。
第一种情况，就再蒸点时间。
第二种情况的话可以添加一些白开水，然后再蒸一会。
8.不管米的分量是多少，蒸的水永远都是一个指节。三个人的分量也是一个指节，两个人的分量也是一个指节。
2.一人份，就是一杯量米杯。
3.家里几个人就是几杯量米杯。食量不大，那就3人两杯，四人3杯这样。
4.量水，是从米面开始的，不是插到容器底下…
5.容器的选择，可以是瓷盆，不锈钢盆，或者用吃饭的碗也可以，多少人就放多少碗，一人一碗也不错。注意：塑料的不可以！导热性比较差的瓷盆也是不可以的哦。
6.在蒸米饭的时候也可以切点腊肠放在米饭上，配着米饭蒸也是很香的。
7.蒸出来的米饭有点硬，那么有两种情况，第一，时间没有蒸够。第二，时间蒸够了，但是你的水少了。
第一种情况，就再蒸点时间。
第二种情况的话可以添加一些白开水，然后再蒸一会。
8.不管米的分量是多少，蒸的水永远都是一个指节。三个人的分量也是一个指节，两个人的分量也是一个指节。
