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232道 辣炒牛肚

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要做500道家常菜的厨房  要做500道家常菜

用料  

牛肚 适量
青椒 1个
红椒 1个

232道 辣炒牛肚的做法  

  1. 切丝

    232道 辣炒牛肚的做法 步骤1

  2. 蒜末，姜片，小米辣

    232道 辣炒牛肚的做法 步骤2

  3. 牛肚处理干净切条，水开下入煮3分钟，我这是买的熟牛肚，回来自己过一下水就行

    232道 辣炒牛肚的做法 步骤3

  4. 小火入油，1.5勺郫县豆瓣酱超出红油，用铲子剁一剁

    232道 辣炒牛肚的做法 步骤4

  5. 加入姜片，蒜末，小米辣，继续炒香

    232道 辣炒牛肚的做法 步骤5

  6. 先下入毛肚炒，入料酒，生抽，1点老抽，蚝油，味精，白糖，胡椒粉，炒匀在加入青红椒

    232道 辣炒牛肚的做法 步骤6

  7. 加入1点清水入味，2分钟后加入水淀粉勾芡

    232道 辣炒牛肚的做法 步骤7

  8. 出锅前淋点辣椒油

    232道 辣炒牛肚的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2024-11-27 13:10:10
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