桃酥
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36度五
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用料
桃酥的做法
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所有粉类（面粉，小苏打，泡打粉）拌匀过筛备用
用手持打蛋器将油，糖，打匀至糖融化，加入全蛋液拌匀
倒入混合好面粉核桃碎，用刮刀略拌一下，拌至粗糙面团，我一般不醒发
在室温25度加盖醒发30分钟
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面团分成20克一个小圆，放入烤盘，轻轻压扁，中间压一个凹坑，刷一点鸡蛋液撒黑芝麻
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烤箱温度
180度18-20分钟
风炉温度
155度18-20分钟
主要看上色情况
出炉放凉即可
