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闽南封鸭肉

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苏饼饼123的厨房  苏饼饼123

用料  

鸭 1只
姜 半斤
三层肉 一斤
盐（腌制三层肉） 2勺
加饭酒 若干
酱油 若干
盐 2勺
糖 少许

闽南封鸭肉的做法  

  1. 鸭肉切块下去焯水间隙，把三层肉切成一块一块片状，加点盐抓匀

    闽南封鸭肉的做法 步骤1

  2. 锅中倒入花生油跟姜片，小火慢慢把姜煸成干干黄黄的状态，开大火倒入焯水洗干净的鸭肉翻炒。

    闽南封鸭肉的做法 步骤2

  3. 加入2勺盐，2勺糖，若干酱油跟加饭酒。进行翻炒。

    闽南封鸭肉的做法 步骤3

  4. 把三层肉平铺在砂锅中。

    闽南封鸭肉的做法 步骤4

  5. 把翻炒好的鸭肉倒进去砂锅，小火慢慢封煮至熟

    闽南封鸭肉的做法 步骤5

  6. 成品

    闽南封鸭肉的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2024-11-27 17:30:12
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