整棵的芥菜疙瘩清水放盐浸泡2小时,去辛辣(可以略去)芥菜擦丝,放盐(比例5斤菜,4两盐)
腌半小时,攥去水分半个苹果、半个梨、大蒜切末拌入
放白糖,陈醋,拌匀
放辣椒末、白芝麻烹油。刚做好,可能略苦,阴凉处放三四天就好了,开吃!
上传你做的芥菜疙瘩爽口小咸菜