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凉拌卤牛腱
凉拌卤牛腱
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11_t8fo
卤牛腱两斤
洗干净泡出血水，焯水三分钟
放入
电饭煲
，卤肉包(八角桂皮 香叶，桂皮，花椒)，四五粒冰糖，老抽，两勺半盐，干辣椒。
先煮饭键到烧开，再煲汤三十分钟。筷子能插入即可。关火继续焖一二十分钟。
不然煲汤一个小时会太粉了。
凉拌比放蘸料有味
凉拌 ：多生抽 醋 香油 香菜 葱 小米辣
冰箱拿出切了蒸五分钟。
用料
牛腱
两斤
卤料包
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该菜谱发布于 2024-11-27 19:44:44
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凉拌卤牛腱的答疑
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