草头去根蒂洗干净备用
热锅热油爆炒七八分熟,放入盐白酒调味
舀出来趁热,分几次加入糯米粉
面团软稠成团就行
均匀分成几个球,搓圆压扁,二三公分厚度,锅底倒入铺满油,热锅热油放入
每一面二三分钟,焦黄色,撒入一点白砂糖后,倒入一些水,铺满饼四周
待水收汁就成了
上传你做的青浦农家草头饼