俄罗斯大列巴

食材提前备好 （葡萄干洗净晾干）
混合干果：蔓越莓 葡萄干 核桃仁 腰果适量

将高筋面粉 细砂糖 牛奶 盐 鸡蛋 酵母 黄油倒入面包机揉成面团

面团醒发到两倍大  取出排气 滚圆 然后盖上保鲜膜松弛10分钟

擀成长方形 摊开面积大约30x40左右

铺好提前准备好的混合坚果 收口处3厘米不铺果仁 从铺满果仁的一端卷起 卷紧 边卷边略压实 卷成圆柱形 收口处捏紧 也可以涂一点水以利于粘合  将收口处朝下

表面划斜刀露出坚果 然后刷一层蛋黄液 用来烤制上色

烤箱中层上下火160度40分钟即可 略微上色（大约15分钟时）立即覆盖锡纸 否则很容易烤糊 切记！！！ 锡纸光面朝上 直到烤好

烤好彻底放凉 切片 早餐 下午茶都可
外表酥脆 内心柔软
每一口都充满了麦香的味道
还有甜甜的葡萄干 香喷喷的核桃仁
生活就是要这么简单而美好
一起烤起来吧