家常炸蘑菇

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脆香,好吃的像零食停不下口哈哈。

用料  

平菇 一大朵
淀粉 150克
面粉 150克
鸡蛋 3个
6克
十三香 2克
孜然 2克
300-350毫升

家常炸蘑菇的做法  

  1. 所有粉类液体类混合搅匀,加上蘑菇拌匀,静置吸收一会,(蘑菇撕成小条,尽量别太细,洗净捏干水分后加入调好的面糊中)

    家常炸蘑菇的做法 步骤1
  2. 低温初炸,50度左右小火慢炸第一遍,成型即可捞出。

    家常炸蘑菇的做法 步骤2
  3. 第二遍油温上升后,将刚初炸过的蘑菇倒入锅中炸至金黄,沥油控干。

    家常炸蘑菇的做法 步骤3
  4. 香酥口感的炸蘑菇就完成了,好吃的停不下。配点椒盐蘸着吃 更绝哦。

    家常炸蘑菇的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2024-11-27 22:56:16
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