奶油面包
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乐享厨房
80后童年的记忆，校园小卖部的早餐主位
用料
| 高筋面粉 | 300-400G |
| 黄油 | 24G |
| 细砂糖 | 36G |
| 奶粉 | 12G |
| 淡奶油 | 15G |
| 鸡蛋黄 | 1只 |
| 盐 | 5G |
| 酵母 | 5G |
| 馅料部分 | |
| 奶油 | 120G |
| 冰糖粉或白糖 | 12G |
| 椰蓉 | 少许 |
| 黄油（融化涂抹） | 少许 |
奶油面包的做法
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料理机或厨师机揉面至手套膜状，如发现面团太湿润可以增加面粉，放入蒸箱38℃的空间发酵30分钟-60分钟，比原始面团2倍大小。
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拿出面团，擀面-整形
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放入35℃的空间二次发酵
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刷上蛋液，放入烤箱，温度180℃，上下火18分钟。（每家烤箱性情不一样，可适当增减）
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上色非常nice，香香的，热气腾腾的样子
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放面包架上面冷却
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涂一层黄油
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中间用面包刀切开
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用打蛋器打发奶油，然后放冰箱冷藏，也可不冷藏不装包，到时直接用刀叉涂抹
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8个美美的奶油面包就完成了，撒一点点椰蓉粉，颜值绝绝子
