鸡蛋肉沫盖饭

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源自抖音博主西柚阿,真的很好吃,又很快手。只用到鸡蛋和肉沫。怕找不到了。所以创建一个菜单

用料  

肉末 150g
鸡蛋 随心
生抽 2勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
1/4勺
1/4勺
香醋 1/4勺
白胡椒 1/4勺
清水 半碗
淀粉 勾芡用

鸡蛋肉沫盖饭的做法  

  1. 肉沫加料酒炒到油变清澈

    鸡蛋肉沫盖饭的做法 步骤1
  2. 随心加入鸡蛋,喜欢吃几个放几个。

    鸡蛋肉沫盖饭的做法 步骤2
  3. 做料汁

    鸡蛋肉沫盖饭的做法 步骤3
  4. 蛋白稍微凝固倒酱汁

    鸡蛋肉沫盖饭的做法 步骤4
  5. 盖盖子焖一下,流心蛋焖2分钟,全熟4分钟。

    鸡蛋肉沫盖饭的做法 步骤5
  6. 勾芡收汁

    鸡蛋肉沫盖饭的做法 步骤6

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鸡蛋肉沫盖饭相关分类

该菜谱发布于 2024-11-28 02:44:54
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