奶盖砖
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人做过这道菜
厨房小白come
在抖音上看到的小吃，自己试做了下，味道不错😀
用料
奶盖砖的做法
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血糯米开水泡，圆糯米冷水泡，分别都泡一晚
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第二天把血糯米和圆糯米混合，洗干净，放电饭煲里，加水到刚好水位没过糯米，煮饭键煮熟后，趁热加入黄油，白糖1，炼乳，使劲搅拌到拉丝状态，如图
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打发奶盖，淡奶油，牛奶，白糖2混合打发成酸奶状态。
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把圆筒模具里面先放一层步骤二的糯米再放一层芋泥，然后上面再放一层步骤二的糯米，浇上打发好的奶盖，然后放上肉松，就可以开吃啦
