甜口鸡腿肉盖饭
0
人做过这道菜
好吃就完事了
好吃就完事儿了！
用料
| 鸡腿肉 | 一只 |
| 洋葱 | 半个 |
| 胡萝卜（或者自己喜欢的蔬菜） | 半个 |
| 鸡蛋 | 一颗 |
| 酱油 | 两勺 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 味淋（甜口关键！） | 一勺 |
| 盐 | 少许 |
| 糖 | 少许 |
| 生粉 | 少量 |
| 蜂蜜（可以不加） | 少量 |
| 以上调料属于我家里有啥就放啥😁 |
甜口鸡腿肉盖饭的做法
-
备菜：蔬菜全部切小块，鸡腿肉也切小块，再撒点盐腌味备用。
-
喜欢胡萝卜软趴趴的朋友可以提前煮一下，3-5分钟即可。
-
所有调料（除味淋外）混合，再加入等量的水稀释备用。
-
热锅倒一点油，下鸡肉煎一下。
-
待鸡肉稍微变色后，放入洋葱直至炒软。
-
放入焯过水胡萝卜，再炒炒。
-
炒一两分钟鸡腿肉被炒的油滋滋的时候，淋入一点味淋激香，然后倒入提前调好的料汁煮一两分钟，最后收汁。
-
半熟煎蛋参考厚皮橙老师的做法，热锅倒油放鸡蛋，锅里倒一丢丢水，转小火加盖闷，大概一两分钟就好了，想要几成熟可以直接观察到。
-
最后装盘！
-
请欣赏我煎的鸡蛋🥚
