咸肉菜饭

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天冷了,又到吃菜饭的季节了!
咸肉最好是腌制几天后,放太阳下晒了后,吃起来才香。
这个肉直接腌制了三天就吃了,只有咸味没有香味,还是喜欢过年时腌制的年货,虽然腌制品不健康。

用料  

咸肉菜饭的做法  

  1. 把咸肉,香菇和油菜放盐,味精,炒熟,稍微咸一点

    咸肉菜饭的做法 步骤1
  2. 淘好的米先放平常煮饭的水(水要少一点点,菜里有水,水太多饭会烂,少了又会不熟),如图
    然后把炒好的菜都倒进去,跟米饭拌匀,放盐和味精,不知咸淡可以先尝尝汤(吐掉)

    咸肉菜饭的做法 步骤2
  3. 电饭锅煮饭键,饭熟后以后可以把饭再拌一下,然后再焖个两三分钟。

    咸肉菜饭的做法 步骤3
  4. 我这个米饭软硬度煮的正好,菜饭味道也是不咸不淡正好。

    咸肉菜饭的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2024-11-28 18:24:52
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咸肉菜饭的答疑

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