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特特酥

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用料  

面皮
面粉 250克
水 100克
油 50克
糖 25克
油酥
面粉 150克
油 75克
馅
面 200克
油 100克
糖 60克
泡打粉 2.5克
盐 10克
葱 100克

特特酥的做法  

  1. 面皮制作。所有材料混合揉匀

    特特酥的做法 步骤1

  2. 馅料制作 所有材料混合均匀备用

    特特酥的做法 步骤2

  3. 馅料制作  所有材料混合均匀备用

    特特酥的做法 步骤3

  4. 面皮包上油酥 擀平 重复三次

    特特酥的做法 步骤4

  5. 第三次擀成一张大饼 卷起来

    特特酥的做法 步骤5

  6. 切成这样

    特特酥的做法 步骤6

  7. 擀成薄皮

    特特酥的做法 步骤7

  8. 包上馅料

    特特酥的做法 步骤8

  9. 包上馅料 包成长条状 再擀成牛舌状

    特特酥的做法 步骤9

  10. 烤箱预热165度 中层 刷蛋液 烤30分钟

    特特酥的做法 步骤10

  11. 凉透之后密封保存。

    特特酥的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2024-11-28 18:51:52
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