炒土豆丝

Name: 炒土豆丝
Ingredients: 一个土豆; 半个辣椒; 适量香菜梗; 可有可无葱蒜; 适量盐味精; 2勺酱油; 随喜干辣椒

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脆爽版。土豆用没有生芽的，因为炒的时间比较短，长芽的土豆没熟的话有毒性。

用料

土豆用擦丝器擦丝，泡水里加2勺白醋，泡15分钟，冲洗干净，洗到水清澈。
润好锅，多放点油，油热，放土豆丝，不停翻炒，炒到变色，
加2勺酱油，盐2克，味精一捏捏，翻炒均匀。
加入青椒丝，香菜梗，翻炒均匀，关火出锅。

随便看看

该菜谱发布于 2024-11-28 20:36:41

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