老式面包(消耗淡奶油)

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淡奶油快过期了,消耗一下
面包成品真滴太松软了!好好吃!记录一下配方,方便下次继续制作~

用料  

高筋粉 210g
低筋粉 90g
35g
淡奶油 84g
奶粉 22g
2g
鸡蛋 1个
细砂糖 35g
牛奶 96g
干酵母 3.5g
黄油 10g

老式面包(消耗淡奶油)的做法  

  1. 将除黄油外的其他材料全加入厨师机
    面团有粗膜后加入软化后的黄油

  2. 发酵两倍大,表面全蛋液
    烤箱170度预热,放入中下层,烤30分钟,上色后盖锡纸

 

老式面包(消耗淡奶油)相关分类

该菜谱发布于 2024-11-28 20:38:25
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老式面包(消耗淡奶油)的答疑

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