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炙烤鸡腿裹咸蛋黄

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用料  

冠利烧烤酱 2勺
琵琶鸡腿 4只
盐 少许
蚝油 半勺
葱姜 少许
枫糖 一勺
咸蛋黄 8只
食用油 两勺

炙烤鸡腿裹咸蛋黄的做法  

  1. 准备原料

    炙烤鸡腿裹咸蛋黄的做法 步骤1

  2. 鸡腿冲洗干净

    炙烤鸡腿裹咸蛋黄的做法 步骤2

  3. 剪开鸡腿

    炙烤鸡腿裹咸蛋黄的做法 步骤3

  4. 剔骨，骨肉分离

    炙烤鸡腿裹咸蛋黄的做法 步骤4

  5. 将鸡腿由里及外拍松

    炙烤鸡腿裹咸蛋黄的做法 步骤5

  6. 放入盐

    炙烤鸡腿裹咸蛋黄的做法 步骤6

  7. 放入蚝油

    炙烤鸡腿裹咸蛋黄的做法 步骤7

  8. 倒入葱姜

    炙烤鸡腿裹咸蛋黄的做法 步骤8

  9. 将所有酱揉匀

    炙烤鸡腿裹咸蛋黄的做法 步骤9

  10. 每个鸡腿包入两只（捏碎）咸蛋黄

    炙烤鸡腿裹咸蛋黄的做法 步骤10

  11. 将鸡腿包紧，外皮扯平

    炙烤鸡腿裹咸蛋黄的做法 步骤11

  12. 鸡腿表面刷油放在烤盘上

    炙烤鸡腿裹咸蛋黄的做法 步骤12

  13. 刷上冠利烤酱

    炙烤鸡腿裹咸蛋黄的做法 步骤13

  14. 最后刷上枫糖

    炙烤鸡腿裹咸蛋黄的做法 步骤14

  15. 220℃，上下火，20分钟

    炙烤鸡腿裹咸蛋黄的做法 步骤15

  16. 由于刷了枫糖可能粘纸，10分钟后去稍微移动下鸡腿

    炙烤鸡腿裹咸蛋黄的做法 步骤16

  17. 鸡皮变焦糖色可拿出来

    炙烤鸡腿裹咸蛋黄的做法 步骤17

  18. 切片装盘

    炙烤鸡腿裹咸蛋黄的做法 步骤18

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炙烤鸡腿裹咸蛋黄相关分类

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该菜谱发布于 2024-11-28 20:40:40
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