萝卜切片后2斤,切三刀,中间一刀不切断,撒白糖去苦涩味,用手揉揉,腌一会准备调料,生抽80g,陈醋80g,凉白开80g,糖50g,蒜片30g,小米辣15g,山楂5片萝卜腌好后,用凉白开洗一下,沥干水分,把调好的酱料倒入萝卜上,放冰箱2-3小时
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