这次是炖了半只鹅，放葱姜料酒和水煮一下。
简单的配料，孩子吃不了太辣的，所以这次就用了一个小的青辣椒
炒一个糖色把鹅放进去煸炒一会儿，然后把调料放进去再炒两下。
放生抽 老抽 耗油加热水炖。
这是准备的配菜:酸菜、茄子（准备的长茄子，不好吃后来都挑出来扔了）、芹菜、胡萝卜和海底捞吃饭打包回来的贡菜、魔芋。
提前发了面，大鹅炖了20分钟后（因为加的开水，大火后直接小火炖20分钟）把发的面做成小花卷，放入锅内。
成品出锅
上传你做的家庭版大鹅卷子
潼昕妈妈
