登录   注册
  1. 首页
  2. 糖醋
  3. 糖醋小排

糖醋小排

0 人做过这道菜
收藏
忘记加盐的姜的厨房  忘记加盐的姜

用料  

排骨 1斤
糖 40克
香叶 1片
花椒 4-5粒
桂皮 一小片指甲盖
八角 4瓣
大葱 适量
姜 两片
碗汁 糖40 醋30老抽20生抽10料酒10
话梅 两颗(加上话梅味道更丰富，山楂也可以)
勺子量碗汁 三勺糖，三勺醋，1勺老抽1勺生抽1勺料酒

糖醋小排的做法  

  1. 排骨提前泡血水30分钟以上，中间换水3次。
    沥干水分，宽油210度油炸1分钟捞出排骨。
    另起锅少一点底油炒葱姜蒜，放入排骨，加入碗汁加入开水超过排骨大火沸腾后转小火炖40分钟(中途看一眼别提前熬干了 )，然后大火收汁，出锅前可以加一点醋，白芝麻。

    糖醋小排的做法 步骤1

上传你做的糖醋小排

 

糖醋小排相关分类

糖醋 糖醋小排 本帮糖醋小排 小排 蜜汁小排 叉烧小排
随便看看
该菜谱发布于 2024-11-29 12:55:57
0 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者忘记加盐的姜的其他菜谱

自制好时巧克力酱

自制好时巧克力酱

忘记加盐的姜      114 做过
榴莲饼

榴莲饼

忘记加盐的姜      5 做过
生煎玉米面菜团子

生煎玉米面菜团子

忘记加盐的姜      12 做过
蛋奶小饼干

蛋奶小饼干

忘记加盐的姜      6 做过
海苔味鱼皮花生

海苔味鱼皮花生

忘记加盐的姜      3 做过
燕麦饼干 宝宝零食 低脂低糖健康食品

燕麦饼干 宝宝零食 低脂低糖健康食品

忘记加盐的姜      2 做过
小餐包 白面包 附带手套膜

小餐包 白面包 附带手套膜

忘记加盐的姜      6 做过
可可曲奇

可可曲奇

忘记加盐的姜      7 做过

糖醋小排的答疑

关于糖醋小排的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负