芋泥部分:芋头和紫薯切块 盖保鲜膜蒸一个小时左右取出压碎加白砂糖备用
奶酪部分:kiri奶酪提前拿出来解冻 软化加30克白糖 ,两个小鸡蛋 ,搅拌后加入180克淡奶油和少量玉米淀粉。搅拌均匀后过筛两遍
六寸模具放入油纸后 把准备好的芋泥取出铺平按压一层,倒入过滤好的奶酪糊 ,然后振两下消泡 放入预热好的烤盘 ,上下火210度20分钟 观察上色程度适当调整温度 在烤五分钟
好吃
上传你做的六寸芋泥巴斯克