无麸质大米手指馒头

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家有敏宝,留存方子备用;
口感松软,孩子很爱吃

用料  

大米发糕粉 150克
山药泥 100克
温水 60克
5克
酵母 2克
红薯粒 适量
紫薯粒 适量

无麸质大米手指馒头的做法  

  1. 山药泥、酵母、糖、温水搅拌均匀,加入大米发糕粉用筷子搅成絮状,开揉至面团均匀。

    无麸质大米手指馒头的做法 步骤1
  2. 再加入红薯紫薯粒,继续揉至均匀。将剂子分成八份,揉成手指形状。

    无麸质大米手指馒头的做法 步骤2
  3. 放置烤箱30度至40度左右发酵一小时。

    无麸质大米手指馒头的做法 步骤3
  4. 锅开上屉蒸约二十分钟,再焖五分钟。晾凉后密封冷冻,下次再复蒸一下。

 

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该菜谱发布于 2024-11-29 14:02:13
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