所有材料称量好依次倒入容器,手动搅拌均匀即可不要过度搅拌。用筛网过滤一遍蛋挞液更细腻,烤出来的蛋挞口感更好!
烤盘铺好油纸,依次摆上蛋挞皮。也可以提前再挞皮里放入蜜豆、蓝莓酱等馅料。烤箱预热200度,用带尖嘴的容器将蛋挞液均匀倒入蛋挞皮,9分满。
烤箱中下层,下火200度烤25-30分钟左右。观察待蛋挞表面焦糖斑明显时再出炉,因为烤箱的实际温度会有偏差,一定要等蛋挞出现焦斑再出炉)
上传你做的懒人版蛋挞一教就会