山西甑糕家庭版做法

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甑糕,是关中地区特有的风味小吃,历史悠久,甜糯可口,营养丰富,风味独特,家里的老人小孩都很喜欢吃,喜欢的朋友赶快在家试试吧。

用料  

糯米 300克
芸豆 1把
红枣 适量
红糖 适量
葡萄干 适量

山西甑糕家庭版做法的做法  

  1. 食材:红枣、蜜枣、红糖、糯米、芸豆、葡萄干、芝麻,糯米和芸豆是提前一晚泡发的。

    山西甑糕家庭版做法的做法 步骤1
  2. 碗底铺一层大枣、芸豆和花生,然后再铺上一层糯米。

    山西甑糕家庭版做法的做法 步骤2
  3. 最后一层要将糯米盖住,铺一层豆子和红枣,并用手轻轻压实。

    山西甑糕家庭版做法的做法 步骤3
  4. 热水化开一杯红糖水,水位线没过米就行,下锅蒸40分钟。

    山西甑糕家庭版做法的做法 步骤4
  5. 出锅后可以拿勺子把红枣压成泥,这样口感更好。

    山西甑糕家庭版做法的做法 步骤5
  6. 甜糯可口,营养丰富,风味独特。

    山西甑糕家庭版做法的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2024-11-29 16:04:08
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