鸡胸肉剔出来切片，清水洗投几次蛋清，胡椒粉，盐，红薯淀粉，抓上浆，拌油腌制10分钟油温五成热，下锅30秒后筷子滑散，定型复炸一次锅留底油，下配料炒匀盐，生抽，料酒，老抽，算，水淀粉调碗汁倒入锅中，出锅淋明油（料油）即可松软滑嫩，咸鲜下饭，解决了土鸡鸡胸发柴不好吃的问题。
上传你做的滑溜鸡胸肉片（解决土鸡鸡胸柴不好吃的问题）
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