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意式提拉米苏-全蛋版无淡奶油

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用料  

马斯卡彭 250克
无菌蛋 2个
细砂糖 25克
咖啡 150毫升
咖啡酒 10毫升

意式提拉米苏-全蛋版无淡奶油的做法  

  1. 马斯卡彭奶酪提前回温一下，打蛋器打至顺滑
    蛋黄加一点糖打发后加入一点咖啡酒
    蛋白打至粗泡加入白糖打至能提起尖勾
    咖啡放凉加入咖啡酒

    意式提拉米苏-全蛋版无淡奶油的做法 步骤1

  2. 蛋黄糊加入奶酪打蛋器打匀，取三分之一蛋白翻拌均匀，再倒入蛋白中翻拌，铺一层拇指饼干沾咖啡，一层奶酪糊，一层饼干一层奶酪糊，放入冰箱冷藏过夜最好吃

    意式提拉米苏-全蛋版无淡奶油的做法 步骤2

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该菜谱发布于 2024-11-29 18:17:14
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