在家做出夜市烧烤味，太解馋🔥『香辣孜然土豆鸡丁』

鸡腿肉去骨，切一口大小的小块

加入料酒、生抽、盐、糖、麻辣鲜粉等调味料，腌制入味

然后再加入蛋清和玉米淀粉拌匀

🔥浓浓烧烤味的灵魂就是香辛料啦，
提前准备好✔

土豆去皮切小块

放入油锅中炸到金黄熟透（用筷子一扎可以轻易穿透）

鸡肉一块一块下入油锅防止粘连

炸至表面金黄后捞出

再次升高油温后放入鸡块，快速复炸一遍后捞出沥油，这样鸡肉的口感外酥里嫩，更好吃😋

锅中炸油倒出，爆香姜、蒜末，撒入辣椒面、孜然粉和熟的白芝麻，炒出香气

把鸡肉和土豆丁回锅翻炒，均匀粘裹上香辛料即可✔

美味上桌~

浓浓烧烤味，真香！
🥔土豆这样做也格外好吃😋

📢更多秒杀街边小饭馆的美食食谱：
👉🔥烧烤摊风味烤鱼（空气炸锅）

👉🔥香辣孜然鸡肉条：
https://www.xiachufang.com/recipe/104554995/

👉🔥韩式辣鸡柳（不油炸）：
https://www.xiachufang.com/recipe/106711190/

👉🔥桥头排骨：
https://www.xiachufang.com/recipe/106719630/

👉🔥铁板豆腐：
https://www.xiachufang.com/recipe/106400313/?recipe_type=1&page_scene=6

👉🔥铁板土豆片：
https://www.xiachufang.com/recipe/107326662/

👉🔥香辣烤五花肉串：
https://www.xiachufang.com/recipe/106724071/