潮汕牛肉饼炖白萝卜汤
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木瓜小厨房
潮汕牛肉饼，跟牛肉丸一样脆弹可口，但是它又比猪肉丸更容易吸收汤汁的鲜味。白萝卜牛肉饼汤，简单又清甜。
用料
潮汕牛肉饼炖白萝卜汤的做法
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潮汕牛肉饼一小包
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萝卜选择的是本地白萝卜
吃起来会更清甜无渣
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白萝卜削皮，切滚刀块
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锅里放清水，再放入白萝卜
加入一块姜，大火烧开转小火煮至萝卜变透明
我是直接把白萝卜放清水煮的，本地的白萝卜直接这样煮就很清甜不苦涩，如果对自己买的萝卜不放心，可以焯一下水或者炒一下也行。
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加入牛肉饼
大火煮开转小火煮6分钟
加入白胡椒粉和一点盐调味即可
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简简单单一锅汤
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汤特别清甜
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跟牛肉丸一样的口感
