腊鸭腿2
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人做过这道菜
团圆呀
全天晒，7~10天左右就可以了，自己喜欢的软硬度，晒到后面会滴答油，底下要铺纸皮或者袋子接着
用料
腊鸭腿2的做法
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鸭腿洗净沥干水分，厨房纸吸干水分，➕姜丝涂抹均匀，腌制两个小时去腥，然后把腌制的水倒掉。
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干锅放入盐和其他香料【八角掰碎好出味】小火🔥炒制出香味，盐呈现微黄，晾凉，鸭腿抹上炒好的盐涂抹均匀，每个角落都要涂抹到，最后加点白酒，淋均匀，保鲜膜包好放冰箱冷藏，每天翻面一次，腌制3~4天。【个人喜欢腌制3天😍】期间多次翻拌均匀入味。
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抹去多余香料，棉线绑起来，晒它就可以了！等待时间，在外面的话每天晚上都要收回来，有雾水会打湿。晒7天~10天。煮饭的时候一起蒸，满屋飘香。
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