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糯米烧卖○上海初级面点师课程

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黑沙滩小鲨鱼的厨房  黑沙滩小鲨鱼

用料  

面
中筋面粉 50 克
热水 25 克
馅
糯米

糯米烧卖○上海初级面点师课程的做法  

  1. 糯米泡3-4小时，蒸熟，锅里放油烧热，放入肉丁/干香菇，炒热，加入葱姜，炸香。放入盐糖味精老抽料酒水，烧到变浓稠，放入蒸好的糯米拌匀

  2. 皮10/馅25-40
    做6只

  3. 蒸6分钟

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该菜谱发布于 2024-11-30 09:27:43
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