烤羊排

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每周五晚上儿子放学回家,都要给他补一补

用料  

羊排 一扇
孜然粉 适量
花椒 适量
适量
生抽 5🥄
老抽 2🥄
料酒 4🥄
洋葱 一个
蚝油 4🥄
姜丝 半块
一根切丝
辣椒粉 根据自己用量,不能吃辣椒可不放

烤羊排的做法  

  1. 羊排泡个半小时左右一小时的水都可以 把血水泡出来,洗干净 控水后把所有调料倒进去

    烤羊排的做法 步骤1
  2. 这样给羊排洗澡,两面揉搓均匀,多揉一会儿  放冰箱冷藏五六个小时一夜的都可以

    烤羊排的做法 步骤2
  3. 烤盘下面铺上锡纸,羊排平铺上去,上面在盖一层锡纸,下火220°烤50分钟,这一步忘记拍了

    烤羊排的做法 步骤3
  4. 50分钟烤好后拿出来去掉羊排上面的锡纸,尝一下有没有盐 如果太淡,在撒一点盐 刷一层植物油撒上芝麻 ,在撒上点孜然,带颗粒的那种更香,在放烤箱烤10分钟

    烤羊排的做法 步骤4
  5. 开吃吧,馋哭隔壁邻居。

    烤羊排的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2024-11-30 11:54:05
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